Hôtellerie & Restauration de Luxe
La Magie d'un Lieu par la Magie des Mots
Un accompagnement d'exception pour sublimer l'art de recevoir, l'éloquence du service et la vente additionnelle dans les plus beaux établissements de la Côte d'Azur et de Monaco.
La Méthode Clé : L’Observation des Pratiques sur le Terrain
Pour adapter la formation au standing de chaque établissement, notre formateur expert s'immerge dans votre quotidien avant toute session en salle.
Immersion & Diagnostic
Observation discrète en situation réelle du service, des postures, du langage utilisé face aux clients et de la gestion des temps forts.
Programme Sur-Mesure
Co-construction d'un référentiel d'accueil et d'éloquence propre aux spécificités de votre carte, de vos suites et de vos standards.
Mise en Pratique Immédiate
Jeux de rôles, valorisation de la carte gastronomique, vente suggestive et techniques d'apaisement des réclamations clients.
Hôtellerie de Luxe
2 formations dans cette thématique
Bien plus qu’une simple formation, il s'agit d'un accompagnement d’excellence. AEFE forme les équipes des plus prestigieux établissements de la Côte d'Azur et de Monaco à l'art de sublimer l'expérience client par la magie des mots et la gestion proactive des réclamations.
* données mises à jour le 02/07/2025 sur la période du 01/12/2023 au 02/07/2025.
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